Chilli kulki mocy

Kulki Mocy, to jedna z moich ulubionych przekąsek. Ich wykonanie zajmuje niewiele czasu i wysiłku,a efekt końcowy wywołuje uśmiech na twarzy, nie tylko na sam widok, ale również podczas delektowania się nimi. Są one mniejsze niż batoniki, więc małe grzeszki, podczas podjadania jednej czy dwóch kulek pomiędzy posiłkami nie są groźne dla naszej sylwetki. Jednego możemy być pewni, zapewnią nam sporą dawkę energii!

SKŁADNIKI:

50g daktyli
70g jagód goji
1/2 kostki gorzkiej czekolady
łyżeczka chilli (dla odważnych 2 łyżeczki)
60g orzechów nerkowca
szczypta soli

WYKONANIE:

Jagody goji wraz z daktylami umieszczamy w misce i zalewamy wrzątkiem na ok 15 min (zostawiamy pod przykryciem). To samo robimy z orzechami.

Odcedzamy wodę z bakalii, przekładamy je do naczynia przeznaczonego do blendowania. Dodajemy pokruszoną czekoladę, chilli, sól i całość blendujemy na gładką masę.

Do lepienia kulek polecam założyć rękawiczki i delikatnie nasmarować je olejem kokosowym- ułatwi nam to pracę. Lepimy kuli (ok 1 łyżka masy, na jedną kulkę). Przekładamy je na talerz, który następnie umieszczamy na kilka godzin w lodówce lub zimnym pomieszczeniu.