Chłodnik pomidorowy

Jedną z przekąsek, które nałogowo spożywałam podczas wakacji był pomidorowy chłodnik. Świeże soczyste warzywa, niebo w gębie. Świetny sposób na kolację, czy drugie śniadanie. Ostatnio zatęskniłam za tym wakacyjnym smakiem  i postanowiłam ponownie przyrządzić mój specjalny chłodnik. Banalny w przygotowaniu i niesamowicie smaczny. Od razu przypomniał mi o wakacjach i chwilowo mogłam zapomnieć o otaczającej mnie jesieni.

Składniki:

• pomidory- 3 sztuki
• bazylia- 3 listki
• łyżeczka mielonego lnu
• szklanka kefiru
• łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim

Przygotowanie:

1. pomidory obieramy, kroimy na mniejsze części i umieszczamy w blenderze
2. do pomidorów dodajemy bazylię, len , suszone pomidory i kefir
3. całość blendujemy i gotowe!

Szybki sposób na pyszny posiłek!