Buraczkowy krem

Buraczki,buraczki, buraczki. Coraz częściej pojawiają się na moim talerzu. W najbliższym czasie będę zasypywać was postami z buraczkowymi daniami. Są one przepyszne. Dodatkowo, można z  nich tworzyć najrozmaitsze potrawy. Osobiście, niedawno rozkoszowałam się buraczkowym kremem.

 

 Składniki:

• dwa małe buraczki / jeden duży
• szklanka kefiru
• 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru
• łyżka siemienia lnianego

Przygotowanie:

1. Buraczki gotujemy, obieramy, kroimy na mniejsze części i umieszczamy w naczyniu bledującym
2. do buraczków dodajemy siemię lniane, imbir oraz kefir
3. Blendujemy wszystkie składniki i gotowe!