najlepsze burgery: topinambur, pietruszka, tofu

9 Comments


 Burgery najlepsze z wszystkich jakie do tej pory zrobiłam. Rozpływały się w ustach, z jednej strony delikatnie słodkawe (prawdopodobnie dzięki pietruszce), z drugiej wytrawne. Niebo w ... buzi.Tak naprawdę brakuje mi słów, aby opisać ich smak. Musicie spróbować sami. Dodatkowo zrobiłam do niech czosnkowy sos na bazie jogurtu sojowego. PYCHA!


SKŁADNIKI:


  • 3 bulwy topinaburu- ok 150g
  • 2 pietruszki- ok 60g
  • 130g tofu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • przyprawy: czarnuszka, słodka papryka wędzona, pieprz czarny

WYKONANIE:

Warzywa obieramy i kroimy w kostkę- możemy je zetrzeć na tarce. Następnie wszystkie składniki blendujemy ze sobą. Na papierze do pieczenia formujemy burgery- mi wyszło ich sześć. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 min.






Tags:

Share:

9 komentarze

  1. Martyna26 marca 2016 05:56

    Od długiego czasu pragnę spróbować topinamburu!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. healthy dreams26 marca 2016 05:58

      Jest przepyszny, polecam :D
      Zabawny jest fakt, że w mieście traktowany, jest jako smaczne warzywo, które kupuje się w warzywniaku, a na wsi, jako zwykły chwaścik, który rośnie przy rzekach.

      Usuń
  2. z26 marca 2016 08:37

    Jak w końcu zapoluje na topinambur, to robię!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. healthy dreams26 marca 2016 13:46

      jak nie uda ci się złapać, to przywiozę go do Poznania xD

      Usuń
  3. Candy Pandas26 marca 2016 10:11

    Idealny przykład na to, że topinambur niejedno ma imię :D Bosko wyglądają :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown26 marca 2016 10:25

    W sumie to nie przepadam za burgerami, ale te wyglądają naprawdę zdrowo i smacznie, chyba wypróbuję przy najbliższej okazji.
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie http://szum-oceanu.blogspot.com/
    PS: Obserwuję, liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń
  5. WiolaKucharska26 marca 2016 13:40

    wyglądają super,muszę kiedyś koniecznie takich spróbować :)
    nigdy nie łączyłam takich składników wiec trzymaj kciuki żeby Twój przepis stał się również moim!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. healthy dreams26 marca 2016 13:46

      Trzymam kciuki bardzo mocno i liczę, że burgerki Ci posmakują :3

      Usuń
  6. Izabela Wieczorek28 marca 2016 12:01

    Ale obłędne! Takiego, to bym chętnie schrupała :D

    OdpowiedzUsuń