Curry z ananasem i cieciorką



SKŁADNIKI:


  • 100g ciecierzycy (suchej)
  • 200g dynii
  • dwa pomidory
  • 100g ananasa
  • 2 ząbki czosnku
  • czerwona cebula
  • przyprawy: curry, tandori masala, kurkuma, czerwona papryka, pieprz i sól 

WYKONANIE:

Namoczoną cieciorkę gotujemy, do momentu w którym stanie się miękka. Dynię, cebulę oraz pomidory obieramy i kroimy w kosteczkę. Do garnka nalewamy niewielką ilość wody i dusimy w nim warzywa- w razie potrzeby dolewamy wodę. Po ok 15 min do garnka dodajemy wyciśnięty czosnek, przyprawy oraz ciecierzycę. 
Całość dusimy razem ok 5 min. Ananasa kroimy w kosteczkę i dodajemy do dania na sam koniec, gdy wyłączymy już kuchenkę. 

Share:

4 komentarze

  1. Kocham ananasa w wytrawnych daniach :D Super opcja!
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny dodatek ananasa do takiej potrawki :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Cieciorka jest bardzo uniwersalna, super połączenie z ananasem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ooo, muszę spróbować z dodatkiem ananasa dla przełamania smaku. ;)

    OdpowiedzUsuń