Curry z ananasem i cieciorką
SKŁADNIKI:
- 100g ciecierzycy (suchej)
- 200g dynii
- dwa pomidory
- 100g ananasa
- 2 ząbki czosnku
- czerwona cebula
- przyprawy: curry, tandori masala, kurkuma, czerwona papryka, pieprz i sól
WYKONANIE:
Namoczoną cieciorkę gotujemy, do momentu w którym stanie się miękka. Dynię, cebulę oraz pomidory obieramy i kroimy w kosteczkę. Do garnka nalewamy niewielką ilość wody i dusimy w nim warzywa- w razie potrzeby dolewamy wodę. Po ok 15 min do garnka dodajemy wyciśnięty czosnek, przyprawy oraz ciecierzycę.
Całość dusimy razem ok 5 min. Ananasa kroimy w kosteczkę i dodajemy do dania na sam koniec, gdy wyłączymy już kuchenkę.
 200g dynii dwa pomidory 100g ananasa 2 ząbki czosnku czerwona cebula przyprawy: curry...){kind=link}
5 komentarze
Kocham ananasa w wytrawnych daniach :D Super opcja!
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Świetny dodatek ananasa do takiej potrawki :D
OdpowiedzUsuńCieciorka jest bardzo uniwersalna, super połączenie z ananasem :)
OdpowiedzUsuńOoo, muszę spróbować z dodatkiem ananasa dla przełamania smaku. ;)
OdpowiedzUsuńTak prezentujesz potrawy, że aż chce się je małpować ;).
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)